Chef’s Special
Op deze pagina publiceren we recepten met kookpakket, van een chef uit de Javastraat en omgeving. De pakketten zijn te bestellen bij de betreffende winkel of horecazaak. Een deel van de opbrengst gaat naar gratis maaltijden voor mensen uit de buurt die extra hard worden getroffen door de COVID-19 crisis.
Bij elk recept publiceren we ook een podcast. Hierop vertelt de chef meer over het recept en over hoe hij/zij deze corona tijd ervaart.
Spaghetti all’Amatriciana
Door: Gallizia
Heerlijk recept met guanciale (Italiaanse wangspek), witte wijn en tomatensaus. Luister via de audiospeler de podcast en download het recept via de button.
Het kookpakket is voor 2 personen en bestaat uit: spaghetti, guanciale, S.Marzano tomaten en pecorino. Voor 18,- te bestellen in de winkel of per e-mail: ciao@gallizia.nl
Recept podcast:
